在企业经营过程中，公司欠钱是一个常见但复杂的问题。当公司出现债务纠纷时，很多企业主会考虑通过变更法人的方式来规避风险。那么，公司欠钱可以变更法人吗？这个问题需要从法律和实际操作两个层面进行分析。

首先，我们需要明确什么是“法人”。法人是指具有民事权利能力和民事行为能力，依法独立享有民事权利和承担民事义务的组织。在公司中，法人通常指的是公司的法定代表人，也就是董事长、执行董事或经理等。因此，变更法人实际上是指更换公司的法定代表人。

根据《中华人民共和国公司法》的规定，公司可以依法变更法定代表人。只要符合相关法律法规的要求，公司可以通过股东会或董事会决议来完成这一程序。然而，这并不意味着公司欠钱后就可以随意变更法人来逃避债务。

事实上，公司作为独立的法人实体，其债务责任不会因为法定代表人的变更而消失。即使公司更换了法人，原法人仍需对公司在任期间产生的债务承担责任。此外，如果公司存在恶意转移资产、逃避债务的行为，债权人有权通过法律途径追究相关人员的责任。

另外，变更法人可能会影响公司的信用记录和银行贷款等业务。如果公司有不良信用记录，新法人可能会面临更多的限制和困难。因此，在考虑变更法人之前，公司应全面评估自身的财务状况和法律风险。

对于一些中小企业来说，面对债务问题时，除了变更法人外，还可以考虑其他合法途径来解决。例如，与债权人协商还款计划、申请破产清算或重组等。这些方法虽然复杂，但能够更有效地解决问题，避免因不当操作带来的法律后果。

总之，公司欠钱后是可以变更法人的，但这并不是逃避债务的有效手段。企业在处理债务问题时，应遵循法律规定，采取合法合理的措施，以保障自身权益并维护良好的商业信誉。